어서오너라

준비물 : 네모난 식빵, 냉동새우 , 후추, 소금, 전분가루, 계란 흰자, 올리브유 🍞🦐1. 식빵은 끝부분을 잘라서 네 등분으로 잘라줍니다.2. 냉동된 새우는 물에 담가서 녹인뒤 물기를 없애줍니다.3. 칼등으로 힘을 실어 눌러 으깨줍니다.4. 칼로 다집니당🔪ㅎㅎ 너무 다지면 식감이 사라지니까 적당히 다져줘야해요!!4. 다진 새우에 소금, 후추 전분가루 약간, 계란흰자 약간을 넣어서 섞어줍니다. (새우 자체가 간이 있어서 소금은 조금만 넣어줍니당)5. 만들어진 멘보샤 위아래에 식용유를 조금씩 발라서 에어프라이어에 160도에 10분씩 앞뒤로 구워줍니다. 완성🤗♥️♥️집에서 만들어먹는 요리의 장점✔️ 좋아하는 재료를 듬뿍 넣을수 있다!!ㅎㅎ 새우가 듬뿍 들어가서 파는것보다 맛있어용☺️❤️겉은 바삭하고 속은 탱..

​정월대보름은 음력 1월 15일로, 2016년의 정월대보름은 2월 22일이다. 정월대보름날에는 약밥·오곡밥, 묵은 나물과 복쌈·부럼·귀밝이술 등을 먹는다. 그래서 정월대보름 맞이 사곡밥과 말린 나물들을 이용해 나물 반찬들을 만들었다. 물론 어머니께서..ㅎㅎ오곡밥은 보통 팥, 수수, 차조, 찹쌀, 검은콩으로 밥을 짓는데, 기호에 따라 바꾸기도 한다. 우린 팥, 검은콩, 호랑이콩, 율무로 만들었다. ​ 원래 곡식이 다섯가지여야 하는데, 수수를 사오려다 깜빡하셔서 네가지인 사곡밥이 되었다ㅋㅋㅋ 먼저 찹쌀과 맵쌀을 씻어 불려놓는다.​그리고 검은콩을 씻어 불려두고​이건 메추리알같이 생겼는데 호랑이콩이라고 한다.​붉은 팥과 율무. 이렇게 해서 4곡밥을 지었다. 찹쌀이 물을 덜먹기 때문에 밥을 지을때 평소보다 물의 ..

SOME MORE!!! 너무 맛있어요 더주세요!!! S'more 스모어란, 마시멜로우를 구워서 크래커 사이에 초콜렛과 마시멜로우를 끼워먹는 디저트이다. 캠핑파이어 중에 자주 만들어먹는 캠핑용 간식으로 알려져있다. 작년 여름에 난지캠핑장에서 바베큐파티 후에 스모어를 만들어 먹은 기억이 있다. 크래커 사이에 허쉬초콜렛과 구운 마시멜로우 끼워서 먹었었는데, 정말 꿀맛이었당! 오랜만에 스모어를 만들어먹어보기로 했다. 오늘은 집에서 만드는 초간단 스모어 만들기!에 대해 포스팅하려 한다. 다이제 하나를 그릇 위에 올려두고 그 위에 마시멜로우를 올려서 전자레인지에 20초 정도 돌린다. 그럼 마시멜로우가 빵빵하게 커져있다. 물론, 속은 녹아있다! 다이제 하나를 더 꺼내 위를 덮어주면 초간단 스모어 완성이다! 이번엔 초..

새로 구입한 위즈웰 오븐기로 로스트치킨을 만들어 보았다. 오븐기로 굽는 시간을 기다리는게 어려웠지 만드는 과정은 의외로 간단했다. 하림 생닭 오천얼마였던거 같다. 내가 닭을 좀 큰걸 샀는지 익히는데 오래걸렸다ㅠㅠ 1kg 안되는 닭을 사는것을 추천한다. 잡냄새를 제거하기위해 우유, 청주, 다진마늘을 넣어준다. 난 청주가 없어서 남아있던 소주를 넣었다. 바베큐할때 애용되는 허브맛솔트ㅋㅋㅋ 순한맛, 마늘맛, 매콤한맛 3가지가 있는데 나는 마늘을 좋아하기 떄문에 마늘맛으로 샀다. 간이 배도록 닭에 군데군데 칼집을 내주고 허브맛 솔트를 골고루 뿌려준다. 그리고 30분 정도 숙성시킨다. 사진으로 찍지는 않았지만 나는 닭껍질을 싫어해서 제거했다. 생닭으로 요리하는게 처음이라 징그러워서 한손으로 집게 집고 한손엔 가위..

요리 잘하는 사람들에겐 진미채볶음은 껌이겠지만 나에겐 첫도전이라 매우 떨렸다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다행히 요즘엔 블로그나 백종원 레시피가 잘 나와있어서 요리하기에 너무 편리한것 같다:) 오늘 내가 만든 요리는 '진미채볶음'이다! 엄마가 해주는 진미채는 항상 딱딱했었던 기억이 있다. (엄마 미안.....엄마가 이거 볼수도 있지만 난 솔직하게 작성할거야) 치아에 말린 오징어가 정말 정말 안좋다!!!!!!!!!!!!! 최악이다!!!!!! 오징어반찬을 되도록 안먹었으면 하지만 이미 집에 엄청 큰 오징어채를 엄마가 사놓았기에..... 그래서 나는 최대한 부드러운 진미채볶음을 만들어보려한다. 나는 최대한 부드러운 진미채볶음을 만들것이기에 물에 넣어서 한시간정도? 불렸다. 그리고 물을 꾹꾹 짜준뒤, 마요네즈를 섞는다. 마요네즈..