[제품 후기]편스토랑 밀키트 태국식 새우커리 '알로하 쿵팟퐁커리' 내돈내산 후기

저는 평소에 커리를 엄청 좋아해요!ㅎㅎㅎㅎ

일본식, 한국식 커리보다 특히 태국식 커리를 좋아하는데, 

'푸팟퐁커리'라고 태국음식점에 가면 튀긴 게랑 커리라 같이 나오는 음식이 있어요.

이번에 사온 밀키트는 편스토랑 32회차 우승 상품인 "쿵팟퐁커리(태국식 새우커리)" 랍니다!

가격은 영수증을 버려서 잘 기억을 못하는데, 13.0~15.0 사이였던거 같아요!

 

코코넛밀크를 넣어 부드럽고 달콤한 커리소스라서 

커리를 싫어하는 분도 크게 거부감 없이 드실거 같아요!

 

재료

쿵팟퐁커리

재료 : 계란 2개, 올리브오일, 버터, 새우(12개), 마늘, 양파, 고추기름, 퐁커리소스 250g
 위 사진엔 버터가 없지만 밀키트에 버터가 포함되어 있어요:)

-새우는 미리 씻어 물기를 제거해주기
-계란도 미리 풀어두기

 

조리법

쿵팟퐁커리 밀키트도 조리법이 정말 간단해서 

초보자분들에게도 강력추천!!!ㅎㅎㅎ

1. 새우 굽기

팬에 버터와 올리브오일을 넣고 30초간 예열하기.

계란물 입힌 새우 앞뒤로 굽기

(남은 계란물은 필요하니 버리지말고 남겨두기)

2. 재료 볶기

새우를 구운 팬에 고추기름을 넣고 양파, 마늘을 넣어 1분간 강불로 볶는다.

 남은 계란물을 넣고 30초간 볶는다.

 

그리고 마지막으로 커리소스~!!

3. 소스 넣고 중불로 끓여주기

양파가 살짝 카라멜라이즈 되어서 중간중간에 까만 부분이 있어요^^

비쥬얼은 일반 3분카페 같지만, 실제로는 좀 더 주황빛 색상의 커리에요!

4. 준비해둔 밥 위에 소스를 담아준 뒤 새우를 올리면 완성!!!

새우도 제법 토실(?) 통통하고, 12개나 들어있더라구요~

고추 기름 때문인지 살짝 매콤하고,

먹다보면 조금 자극적인 맛이에요!

바게트나 담백한 빵에 찍어 먹어도 잘어울릴거 같아요~

그리고 살짝 매콤해서 굳이 페퍼론치노 안넣으셔도 될것 같아요ㅎㅎ