어서오너라

판매대에 있는 9가지 마카롱! 판매하는 종류가 매일 조금씩 달라지는데, 이 날은 바닐라 라즈베리, 복숭아 요거트, 우유, 발로나초코렛, 말차누텔라, 쿠키앤크림, 황치즈, 인절미, 쑥인절미 맛을 판매했다! 바닐라 라즈베리 : 라즈베리 잼의 상큼한 맛과 바닐라의 조화가 맛있었지만 크림이 뭔가 따로 노는듯한 느낌이 살짝 아쉬웠다ㅠ_ㅠ 복숭아 요거트 : 달달하고 상큼한 맛이 좋았는데 다른 맛들보다 조금 더 달았다! 말차누텔라 : 말차의 진한 맛이 느껴져서 좋았고, 누텔라가 적당히 들어가서인지 딱 적당한 단맛이 좋았다! 발로나다크초코렛 : 초코렛 좋아하는 여동생과 남자친구가 좋아했던 맛! 초코초코~~ 초코렛 좋아하는 사람에게 강추한다! 쿠키앤크림 : 평소에도 쿠앤크를 좋아하는데 너무 달지않아서 내입맛에 딱!!! ..

집에서 에그타르트 만들던중.. 노른자 5개가 필요한데 남은 흰자를 버릴순 없어서 머랭쿠키를 만들기로 했다!!! 흰자 5개분량의 머랭쿠키를 만드는건 처음이라 여러가지 색소를 이용해서 만들어보기로 했다^^​먼저 준비물!! ​달걀 흰자 5개 ​슈가파우더 동량​​​달걀흰자를 넣은 큰볼에 슈가파우더를 세번에 나눠 머랭을 친후, 네가지 색을 내기 위해 나눠담았다. 윌튼색소 핑크, 옐로우, 블루 세가지 색상을 이용해서 연핑크, 옐로우, 하늘색, 연두색(노랑+파랑) 네가지 색상을 만들었다!색소를 넣은 머랭반죽을 짤주머니에 넣고 짜준다. 반죽 양이 많아서 두판을 이용해서 구웠고, 완성된 머랭쿠키를 모아서 한컷찍었다 ㅎㅎ 하늘색으로 구름을 만들어봤는데..구름이 아닌것같다 ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 모아놓으니까 알록달록한게 취향저격이..

최소한의 재료로 만들 수 있는 베이킹은 머랭쿠키이지 않을까 싶다. 계란 흰자와 설탕만 있으면 되니까....!!! 마카롱을 만들기 위해 사봤던 식용색소를 이용해서 핑크핑크한 벚꽃같은 머랭쿠키를 만들어보았다. 정말 재료는 초초초초간단하다. 계란흰자와 설탕은 1:1비율로 계량해서 준비하면 된다. [재료] 계란 흰자 2개 설탕 56g (흰자 g와 같음) 식용색소(원하는 색) 계란 흰자를 휘핑기로 머랭을 만들어준다. 설탕은 2-3번에 나누어 넣어준다. 동그라미 친 것처럼 단단한 뿔이 생길때까지 머랭을 만들어준다. 식용색소로 유명한 윌튼색소 다양한 색상이 있는데, 내가 구입한 색상을 로즈이다. 베이킹스쿨에서 세일해서 3400원에 구입했다. 색소는 소량씩 가끔쓰는데, 개인적인 생각으로는 너무 양이 많은것 같다. 좀 ..