최근 베이킹을 한달정도 안한것 같다. 냉장고에 쌓여있는 베이킹 재료들을 처리하기 위해 만든 치즈케이크!! 처음으로 만들어봤는데 사먹는 치즈케이크 맛이랑 똑같아서 만족스러웠다!노르스름한 치즈케이크 위에 미로와시럽?까지 발랐다면 파는 것과 똑같은 비쥬얼과 맛이었을 것이당[재료]-2호 사이즈 기준 크림치즈 300g 플레인요거트 160g+우유 35g 설탕 90g, 40g 따로 준비 흰자와 노른자 분리하여 3개 박력분 60g 먼저 1)볼에 크림치즈와 설탕 90g을 섞은 후 계란노른자를 섞어준다. 그리고 플레인요거트와 우유를 섞어준다체에 거른 박력분을 섞어준다. 그리고 2) 다른 볼에 흰자를 머랭쳐서 설탕 40g을 나눠가며 섞어준다. 1)볼에 2)에 만든 흰자머랭을 세네번에 나누어가며 섞어준다.원형팬에 ..
