[군자 오마카세] 완전 강추하는 오마카세 미즈우미 내돈내산 후기

미즈우미

위치 : 서울 광진구 천호대로 549 지하1층
운영시간 : 저녁타임만 운영
캐치테이블 통해 예약 필수


기본 찬으로는 생와사비, 소금, 간장, 초생강과 우엉조림
밑반찬으로 주시는 우엉조림이 넘 맛있어서
다먹어갈때마다 리필해주셨다 ㅎㅎ

우린 7시 예약이었는데
한타임에 총 6명의 손님들이 오셨다.
혼밥하러 오신분들도 두분이나 됐다!

식사 시작전 생와사비 갈아내시는 셰프님
늦게 왔는데 코앞 자리만 남아있어서
셰프님 요리하시는거 직관😊

첫번째 메뉴
자연산 도미
숙성되어 너무 부드러웠다
처음부터 남편이랑 맛있다! 눈빛 교환하며 식사함ㅋㅋ

전복
전복이 이렇게 부드러울수 있다니…!
이거 먹으면서도 남편이랑 눈빛으로 얘기 ㅋㅋㅋ
분위기가 넘 조용해서 I들은 눈빛으로 대화해요..👀

쥐치와 내장소스
마요네즈가 들어간것 같은 살짝 느끼한 맛이라
마요네즈 못먹는 나에겐 조금 느끼했다

간장소스에 조린 문어
먹어본 문어 중에 세상 제일 부드러움…!
소스도 많이 안짜서 우왕~ 맛있다 하면서 먹음ㅋㅋ
살짝 숏다리가 생각나는 맛 ㅎㅎ

겉만 살짝 익힌 삼치
뭐야 나 날거 잘먹는 사람이었네,,,
먹으면서 스스로에게 놀랐다는 후기
먹고 그냥 그러면 남편 주려고 했는데
맛있어서 다 먹어버림ㅎㅎ

은대구
기대했는데 실망감 없이 넘 맛있었던 은대구구이
진짜 너어어어무 부드럽고 간도 딱맞음 ㅠ

저온으로 오랜 시간 고구마튀김
뭐 다 아는 그맛이에요 ㅎㅎ
껍질까지 튀겨져서 바삭한게 색달랐다

해초&토마토
상큼하게 입가심하기 좋았다
해초는 별로 안좋아해서 남기고
토마토만 먹었다 ㅎㅎ
스테비아 방울토마토인지 달달했다!

이제 본격적인 스시가 나오는데,,
스시 먹기전부터 이미 배불렀다는🫠

도미뱃살
숙성된 도미뱃살초밥
나 흰살생선 초밥 못먹는데 잘먹더라는,,,

전갱이
넘 부드러워 맛있었다ㅠ
이때까진 전갱이가 1등이었음ㅎㅎ

단새우
한입 한입 넘 소중하게 잘먹었다🫶

백다시마 올린 황돔
처음 먹어보는 조합과 재료라서 의심하고 입에 넣었는데
역시 믿고 먹는 미즈우미 스시ㅠ

우니 성게알군함
이렇게 신선한 우니를 듬뿍!
맛이 없을수가 없다


참치등살
사진을 못찍고 바로 먹어버림 ㅎ

참치뱃살
말해뭐해ㅠ 넘 맛있는 참치뱃살
위에 듬뿍 올려주신 와사비가 하나도 안맵고
기름기 많은 뱃살과 잘어우러져 안느끼했다

갈치구이
많이 안짜고 순살갈치라서
너무 부드럽고 먹기 좋았다
배불렀는데 하나도 안남기고 싹 먹었다ㅎㅎ

키조개
원래도 소라나 조개류의 스시는 잘 먹지않아서
쏘쏘했지만
남편은 이거먹고 눈이 커졌다ㅋㅋ
내꺼 줄걸 그랬넹ㅎㅎ

고등어
하나도 안비리고 부드럽고
내가 스시를 이렇게 잘먹는 사람이었구나
처음 알게됨

장어
소스가 많이 짜지 않고
장어는 비리지 않고 부드러워서 넘 맛있었다
배부른데도 맛이 궁금하고 맛있어서
계속 먹게되는 매직✨

오이마끼
오이가 엄청 많이 들어가있는데
입안을 전체적으로 깔끔하게 잡아주는 맛이어서
마지막으로 먹기 딱 좋았다!

계란
카스타드 맛도 나고 달달해서 넘 맛있었다

마지막 디저트인
딸기와 말차생초콜릿

이렇게 메뉴가 무려 22가지나 나왔던 오마카세✨

중간중간 부족한거 없이 계속 반찬 리필해주시고
한겨울이라 바깥문이 열릴때 잠깐씩 추웠는데
온도 괜찮은지 핫팩이랑 담요 필요한지도 여쭤봐주셨던
사장님부부가 너무 친절하셔서 좋은 기억이 될것 같다!!